Le SYNHORCAT (SYndicat National des HOteliers, Restaurateurs, CAfetiers, Traiteurs) de la Région Poitou-Charentes, a initié un partenariat avec OVIVE et le Comité Régional de la Conchyliculture en Poitou-Charentes.
Sur de nombreux territoires, la taxe d'enlèvement des ordures ménagères est proportionnelle au poids enlevé. D'o๠l'intérêt pour les professionnels d'en soustraire cette composante bien pesante : les coquilles vides.
C'est pour répondre à cette problématique que M. Antoine MAJOU, président du Synhorcat poitou-Charentes, est venu visiter l'atelier de traitement des déchets coquilliers de la société OVIVE à Périgny (17180).
